繼二林高中、彰化藝術高中、溪湖成功高中、田中高中後，彰化縣和美高中8月1日正式成立，成為彰化縣第五所縣立高中。彰化縣長卓伯源表示，為平衡教育資源，讓學生就近就學，和美高中由原來和美國中改制為六年一貫的完全中學。今年8月1日起開始招收高中部普通班四班，體育班一班，計五班共198名高中部新生。

彰化縣政府說明，未來和美高中以建立優質校園與培育健全國民為發展重點，校園進行整體規劃，分期新建國、高中教學大樓、高中部專科大樓及校園全面美化綠化，並將逾齡及老舊教室報廢拆除，提供安全的校園環境及多元化的教學功能。

外國人學會講中文已經很不簡單，如果還要他們拿毛筆畫國畫，更是難上加難。國立成功大學一群外籍學生，利用暑假選修國畫課，跟著國畫老師張伸熙挑戰國畫，一開始連毛筆怎麼握、深淺色怎麼調，都折騰了老半天，還有人端詳毛筆許久仍不知如何下筆，場面相當逗趣。成大華語中心除了提供外籍學生完整的華語課程，也特別重視中華文化的體驗，不定期會外聘名師專家蒞臨指導。

法國藍帶國際廚藝餐旅學院今天（29日）舉辦「Gourmet TAIWAN藍帶學院圓夢計畫」廚藝大賽，來自全國各地美食烹飪好手經過激烈網路初賽後，入選十五強選手齊聚 在霧峰林家花園明臺高中政光大樓廚藝教學中心進行前五強準決賽，經過評審訪談、烹調來展現廚藝與決心，最後五位入選名單與作品出爐，分別為何佳玲、呂昆其、胡修榕、袁士斌、楊惠如。

連續6年明台高中與法國藍帶餐飲學院的策略合作，舉辦包括海外研習、米其林星級餐飲廚藝講座等場場爆滿盛況。今年法國國際藍帶廚藝餐飲學院舉辦總獎學金超過新台幣500萬元的 「Gourmet TAIWAN藍帶學院圓夢計畫」廚藝大賽，明臺高中為比賽指定場地，肯定學校設備與環境，更加完備未來「藍帶明台卓越中心」餐飲教學系統的運作。